Как заваривать сушеный шиповник в термосе: рецепты для детей и взрослых. Как заварить шиповник в термосе для лечения простуды. Правила заварки сушеного шиповника: живые витамины

Любители чая хорошо знают, что вкус этого тонизирующего напитка во многом зависит от того, как его заварили. На качество готового напитка влияет множество факторов: чистота и температура воды, посуда для заваривания, сорт чая и способ заварки. Правильно выбрав пропорции и условия заварки, можно получить приятный на вкус и по-настоящему целебный напиток.

Считается, что для заварки чая больше подходит фарфоровый чайник или гайвань. Но и термос тоже не худший способ приготовления этого напитка. Только следует знать, как заваривать чай в термосе.

Чай, заваренный в термосе, всегда выручит путешественников, рыболовов, любителей погулять по лесу и дачников. Горячий чай на свежем воздухе воспринимается совсем не так, как в привычной городской обстановке. Обычно для холодного времени года выбирают черный чай, а для жаркого отлично подойдёт освежающий напиток на основе зелёного чая.

Термос, в котором будет завариваться и настаиваться напиток, необходимо предварительно ополоснуть кипятком. Затем в сосуд насыпается заварка. Пропорции важны для получения ароматного и вкусного напитка: одна столовая ложка заварки примерно соответствует литровой ёмкости термоса. Но крепость напитка следует корректировать в соответствии с личными пристрастиями.
Заварку заливают горячей водой, сосуд укупоривают. Для заливки используется именно горячая вода, а не кипяток. Для зелёного чая, например, температура воды должна составлять градусов 80. Благодаря специфики настаивания напитка в термосе, процесс заварки происходит и при такой температуре воды. Что касается качества воды, следует использовать мягкую бутилированную жидкость.
Процесс настаивания долгим не будет: через 20 минут чай можно разливать и пить. Если напиток покажется слишком крепким, его следует просто разбавить водой.
Любители пить чай с сахаром и лимоном могут добавить эти ингредиенты в процессе заварки в термос. Сливки же добавляют в уже готовый напиток по вкусу.
Заваренный в термосе чай имеет более насыщенный аромат. Он терпкий и крепкий.

Для получения пряного напитка в термос можно добавить по вкусу сушеные травы: мята, чабрец, душица, липовый цвет. Чай с травами должен настаиваться дольше, чем обычный. Лучше его заваривать с вечера, а начинать пить утром. Благодаря термосу, напиток дольше сохраниться горячим и готовым к употреблению.

Чай с черносливом

Чернослив многим известен лишь как легкое слабительное средство или сухофрукт, способствующий улучшению пищеварения. Также его используют в различных диетах, но этими качествами полезные свойства чернослива все же не ограничиваются. ...
Чай с брусникой

Брусника – ягода не только вкусная, но и полезная, и заметили это наши предки много сотен лет тому назад, активно собирая и используя для приготовления отваров, травяных сборов, настоек, бальзамов и чая плоды и листья этого растения. ...
Правила выбора мате: упаковка и качество

Если страна-изготовитель определена, стоит обратить внимание на сроки. Просроченный продукт разительно отличается по вкусу неприятной горечью, вязкостью или вовсе посторонними включениями. ...

Даже дети знают, что термос – это приспособление для сохранности нужной температуры на длительное время. Но только качественный товар может похвастать такими свойствами. Чтобы приобрести превосходное изобретение, которое призвано облегчить нашу жизнь, нужно знать, как его выбрать и обращаться с ним в дальнейшем.

Кстати, об изобретениях, прообразом современного аксессуара стало детище англичанина Джеймса Дьюара Девара. Из стеклянного контейнера он соорудил нечто похожее на бутылку с двойными стенками, между которыми выкачал воздух, нанес на поверхность серебряный слой и получил прекрасный предмет для хранения разреженных газов. И лишь через долгие годы его ученик наладил производство термосов для бытового использования.

Вот сегодня мы можем приобрести термосы для самых разных целей, которые объединяет одна миссия – сохранить тепло или холод содержимого. Термос для чая – самая востребованная категория товаров этого сегмента и именно о ней и пойдет речь.

Польза

Чашечка ароматного и крепкого чая – это излюбленное питье многих. Особенно этот напиток актуален в холодное время года, а еще больше востребован при длительных прогулках или во время отдыха на природе. В такие моменты важно иметь под рукой хороший и надежный чайный термос.

Непосредственно в нем можно заварить чайный напиток, побаловать себя и родных. Существует особая технология заваривания этого напитка, соблюдая которую можно получить всю пользу:

температура останется горячей долгое время;
в чае много витамина С и В;
крепость вы можете регулировать сами;
благодаря герметичности тары такой напиток сохранит свежесть на пару суток.

Так что, если вы относитесь к числу любителей путешествовать, бывать на охоте, рыбалке или в длительных командировках, термос станет настоящей палочкой-выручалочкой во многих ситуациях, ведь он поможет длительное время хранить напиток готовым к употреблению.

Вред

Очень много людей заваривают чай в термосе и носят его с собой. Это удобно и быстро, однако такой способ является только одной стороной медали.

постоянное воздействие высокой температуры со временем притупляет аромат чая, а еще позже и вовсе уничтожает его;
даже большое количество сахара не может убрать горчинку;
в термосе чай получается мутным;
длительное нахождение напитка в термосе провоцирует витаминов С и В;
герметичная тара является благоприятной средой для размножения бактерий.

Если уж очень хочется взять с собой чаек, то лучше заварить его отдельно, а потом перелить в емкость, не оставляя в ней заварку.

Можно ли заваривать чай в термосе?

Этот вопрос волнует многих людей, которые часто пользуются услугами «хранителя температуры». Вообще, идеальными для приготовления чайного напитка считаются эмалированные либо глиняные емкости. Если у вас есть возможность приобрести термос с эмалью, то вышеуказанный вопрос разрешиться сам по себе.

При выборе чайного термоса обращайте внимание на высоту колбы!

Но как быть тем, у кого есть только классический термос и большое желание брать с собой в дорогу горячий чай? Как показывает практика, большинство «рядовых» почитателей чайного напитка не замечают разницу во вкусе, заваренного в термосе и в чайнике. Кроме того, чтобы там не говорили, чайный лист не теряет полезных свойств и аромата, если он находится в емкости не слишком долго.

Так что можно смело дать положительный ответ на вопрос «можно ли заваривать чай в термосе». Более того, это гораздо удобнее и быстрее привычного метода. Только важно помнить, что делать это нужно правильно.

Как подготовить новый термос к использованию?

Прежде чем описать процесс подготовки только приобретенной термо-емкости к эксплуатации, не лишним будет уточнить, что для чая лучше всего отдать предпочтение термосу с колбой со стекла, поскольку металлические могут ощутимо сказаться на вкусе горячего напитка. Если вы хотите заваривать чайные листья проливом, тогда устройство с рычагом будет как раз кстати.

Итак, вы совершили такую нужную обновку и хотите, чтобы она приносила только радостные моменты, тогда нужно:

вымыть полностью весь прибор. Заметьте, именно весь, а не одну колбу;
не используйте никакой бытовой химии. Лучше всего подойдет пищевая сода;
засыпьте чайную ложку зеленого чая в емкость;
залейте крутым кипятком и оставьте на несколько часов.

После проведения таких манипуляций все детали нужно хорошо высушить. Все, от заводского запаха не останется и следа.

Как заварить зеленый чай в термосе?

Для этого напитка оптимальный объем термоса составляет не более 1 литра. При заваривании зеленого чая самым ответственным является расчет пропорции. Учтите, что литься будут распариваться долгое время, отдавая горечь и терпкость, потому класть нужно меньше порции, чем для приготовления в чайнике или чашке.

Алгоритм выглядит примерно так:

ошпариваем кипятком термос;
засыпаем в колбу подготовленную дозу чайных листьев;
остужаем кипяток до 80 о и заливаем.
даем настояться до получаса-часа.

Как заваривать черный чай в термосе?

С черным чаем не все так просто. Дело в том, что при длительном нахождении чаинок внутри термоса, из них выделяются не совсем полезные вещества. Если есть возможность, то лучше заварить черный чай отдельно и процедить его в термос – лучше сделать именно так.

В случае невозможности такого заваривания, можно сделать это внутри термоса. Только нужно делать это кратковременно, не более 10 минут.

Как заваривать чай в термосе?

Для людей, которые не представляет своего дня без кружечки горячего чая, заваривание этого напитка в термосе – прекрасный выход не расставаться с ним нигде. Тем, кто ни разу этого не делал, может показаться, что данный метод довольно сложный, но это заблуждение.

Заваривать чай в термосе проще простого: ошпариваем кипятком емкость, засыпаем заварку (она может быть любой, в зависимости от ваших предпочтений) и заливаем горячей водой. Можно брать даже . После настаивания в течение примерно часа, напиток готов к употреблению. Сахар можно использовать как песок, так и кусковой. Приятного чаепития!

Рецепты

Как правило, термос принято использовать для длительных поездок или для отдыха на природе. Чаще всего эта емкость приобретается именно для заваривания чая. Какой именно приготовить – это дело сугубо личное. Единственное, что в холодное время года принято употреблять черные сорта, а летом – зеленые.

Чайная церемония с применением термоса также имеет место быть, ведь для этого способа заваривания существует огромное множество рецептов. На первый взгляд приготовление ингредиентов может показаться сложным, но на деле это не так.

Душистые травы: мелисса, чабрец, мята, лечебные сборы, лимон, имбирь и много других компонентов – все это станет прекрасной основой для создания шикарного букета ароматов, который раскроется в термосе.

Чай с лимоном в термосе

Для приготовления нужно взять лимон, сахар и сухую заварку любимого чая. Очень вкусно в таком рецепте будет применение имбиря.

Если вы все же возьмете этот корень, тогда пошаговое приготовление будет выглядеть так:

мелко нарезанный имбирь положить в термос и залить кипятком;
спустя несколько минут добавить порцию выбранного сорта чая;
несколько неочищенных, но без косточек кружков лимона добавить также через пять минут;
дать чаю настояться около часа и затем разливать по чашкам.

Чай с имбирем в термосе

Имбирь – это прекрасный тропический корнеплод, который помогает справиться с простудой, сбросить лишний вес, благоприятно сказывается на состоянии пищеварительного тракта и еще много полезных свойств. поможет набраться сил и согреться в студеную погоду.

Для приготовления чая с этим корнем в термосе нужно всего лишь натереть на терку половину некрупного плода или нарезать его тонкими пластинками, положить в термос и залить некрутым кипятком. Дать настояться от 40 минут до часа и можно смело наслаждаться ароматным и полезным напитком.

Поскольку из-за содержания эфира, имбирь наделен весьма специфическим вкусом, в сочетании с чаем из него будет уместно варенье, лимон, яблоки, шиповник и корица.

Чай с шиповником в термосе

Лучше всего готовить такой напиток на ночь.

В термосе – очень полезный и вкусный:

обдать термо-емкость кипятком;
40-60 г сухих плодов засыпать в емкость и залить литром некрутого кипятка;
засыпать 8 ч.л. сахара (на такое количество).

К утру у вас готовый к употреблению напиток.

Лучшие термосы для чая и кофе: как выбрать?

Термос – это конструкция, состоящая из внутренней колбы и наружного корпуса, которые разделены вакуумным пространством. Следовательно, эти два комплектующих являются решающими при выборе емкости для жидкости.

Колба из стекла хорошо держит температуру, но очень легко разбивается. Такие виды чаще покупают для заваривания чая в домашних условиях;
Металлическая колба скорее отдает холод или тепло, но она стойкая к ударам. Такие термосы прекрасны для походов и путешествий.

При выборе материала оболочки дело только за эстетическими предпочтениями: корпуса бывают пластиковыми и металлическими.

Поскольку треть тепла теряется через крышку, то именно ей стоит уделить наибольшее внимание при выборе:

пробковые со временем протекают;
пластиковые крышки с резьбой – отличный вариант;
крышка с клапаном считается самой удобной.

Что касается объема, то современный рынок предлагает термосы от 0,25 до 20 л. Тут тоже решать только вам, исходя из надобности.

Термо чашки vs термосы для чая

Термосы, объем которых не превышает пол-литра, чаще всего принято называть термочашками. По большому счету кардинальных отличий между этими двумя емкостями нет, поскольку обе призваны сохранять температуру содержимого, но все же некоторые нюансы можно выделить.

Так, термос способен дольше держать необходимый терморежим, чем кружка. Кроме того, первый вариант гораздо герметичнее закрывается, а вот второй не очень пригоден для переноски в сумке. Термокружка прекрасно подходит для городских жителей и любителей наслаждаться чаем, никуда не торопясь. Так, даже открытая чашка-термо сохраняет тепло гораздо дольше, чем обычная.

Как мыть чайный термос?

Вы купили хороший термос и активно пользуетесь ним. Тут в один прекрасный день на природе вы наливаете, вместо любимого ароматного чая, непонятного вкуса горькую жидкость. Такое случается, когда владелец не знает, как мыть чайный термос от различного рода налетов.

Существуют десятки способов очистки термоса. Вот самые надежные из них:

при несерьезных загрязнениях достаточно несколько долек лимона залить кипятком и оставить на ночь;
более сильные налеты удаляются при помощи нескольких ложек соды в сочетании с рисом. Также залить кипятком на ночь;
поможет убрать налет «Кока-кола» или «Фанта», оставленная на ночь;
самые тяжелые загрязнения и запахи устраняет белизна.

Про термос можно сказать: все гениальное – просто. Правильно пользуйтесь им, и он прослужит долгие годы.

Не забудь поставить Like! 🙂

Один из полезнейших природных даров - ягоды шиповника. Невысокие колючие кустарники цветут в летнее время.

Осенью, до первых заморозков, с них нужно собрать плоды. Их сушат, и хранят весь год, используя по необходимости.

Из шиповника делают спиртовые настойки, его заваривают, запаривают, добавляют в чай. Полезные свойства этого растения составляют длинный список.

Его можно заваривать в общеукрепляющих целях, но делать это нужно правильно, чтобы его свойства надолго сохранились в настое.

Неправильный способ приготовления отвара убьёт полезные вещества, толку от него будет мало.

Пошаговая инструкция приготовления настоя шиповника в термосе:

Есть альтернативный способ приготовления шиповника.

Делаем отвар:

Оба способа хороши для приготовления укрепляющего настоя. Выбирайте тот, который кажется вам более удобным.

Мороз убивает часть полезных веществ в плодах. Следует позаботиться об этом заранее, чтобы иметь под рукой максимально полезные ягоды.

Важен и способ, которым высушили ягоды. Чтобы сохранить витамины, их просто кладут на сухую горизонтальную поверхность и сушат при комнатной температуре.

Нельзя, чтобы на них попадали лучи солнца, следует избегать испарения, не стоит сушить их на кухне. После завершения процедуры шиповник убирают в пакет или коробку, ставят сухое тёмное место.

Сколько раз можно заваривать?

Идеальный напиток получается при использовании свежих плодов дикой розы. В нём находится большая концентрация полезных веществ, что позволяет считать отвар целебным. Но многие заваривают шиповник многократно.

Важно! Количество полезных для организма веществ уменьшается с каждым новым завариванием плодов.

Чтобы увеличить их, плоды измельчают при повторном заваривании. Польза от такого напитка всё равно есть.

Заваривать шиповник повторно можно до 5 раз. Но лучше останавливаться на двух или трёх завариваниях, после чего следует обновить плоды.

От чего помогает, чем полезен шиповник?

Польза шиповника заключается в его витаминном составе.

Он богат различными минеральными веществами, кислотами:

Витамин Е.
Витамин В.
Кальций.
Флавоноиды.
Аскорбиновая кислота.
Магний.
Фосфор.
Каротин.

Список полезных свойств

Настой шиповника полезен, как вспомогательный элемент в комплексном лечении многих заболеваний.

Он благотворно воздействует на организм человека:

Помогает справиться с простудой и гриппом.
Регулирует работу печени и желчного пузыря.
Справляется с воспалительными заболеваниями полости рта.
Укрепляет сосуды, препятствует возникновению атеросклероза.
Помогает в лечении заболеваний желудка.
Полезен при кровотечениях.
Необходим людям с анемией, что делает его приём полезным во время беременности.
Благотворно влияет на зрение.
Снижает холестерин.
Способствует растворению камней.
Незаменим при сезонном авитаминозе.
Помогает при туберкулёзе.
Поднимает иммунитет.
Укрепляет нервную систему.
Способствует появлению сил и энергии.

Каждое заболевание индивидуально, перед тем, как начать принимать отвар, следует проконсультироваться с лечащим врачом.

В отдельных случаях врач запретит приём, порекомендовав отложить его на время. Имея серьёзные заболевания, не стоит заниматься самолечением, проконсультируйтесь с опытным специалистом.

Вред и противопоказания

Как и любую лекарственную траву, шиповник следует принимать с осторожностью. Имеются противопоказания. Дикая роза имеет свои особенности, о которых следует знать, если собираетесь пропить курс в тех или иных целях.

Некоторые из них:

Отвар губительно действует на состояние зубов, следует полоскать рот или чистить зубы после его приёма.
Противопоказан при гастрите в период обострения.
Прямым запретом на приём отвара является язва желудка.
Шиповник нельзя принимать без консультации врача людям, страдающим серьёзными заболеваниями сердца и сосудов.
Нельзя принимать при мочекаменной болезни, заболеваниях желчного пузыря.
Людям с онкологическими заболеваниями шиповник можно пить только с разрешения лечащего врача.

Эти противопоказания стоит учитывать перед приёмом настоя.

Некоторые болезни имеют свои нюансы, в одних случаях шиповник пойдёт на пользу, в других - врач запретит его принимать.

Консультация со специалистом необходима, если у вас есть заболевания из списка.

Шиповник полезен детям и беременным женщинам, его плоды заваривали ещё наши бабушки, помогая организму окрепнуть, перенести зимние холода, подготовиться к весенним работам.

Лучшее время для профилактического приёма настоя - с середины осени до конца весны.

Летом мы получаем витамины из различных овощей и фруктов натурального происхождения, а в холодное время года наш организм, как никогда, нуждается в витаминах и полезных веществах.

Полезное видео

Полезные вещества в плодах шиповника

Шиповник цветет в мае-июне. Ближе к сентябрю на нем появляются алого цвета плоды, которые можно заготавливать и использовать затем в лечебных целях. Плоды шиповника содержат магний, фосфор, кальций, витамины А, В1, В2, РР, и, конечно, витамин С.

Плоды дикой розы славятся высоким содержанием витамина С – в шиповнике его в 40 раз больше, чем в лимоне. Сохранить полезные поливитаминные свойства ягод можно, высушив их и употребив для приготовления настоя или отвара, сиропа, компота.

Чем полезен отвар шиповника

Травяными и ягодными чаями лечились исстари, когда о синтетических препаратах не было и речи. Все, что знахари находили у природы полезного, они использовали для исцеления больных. И сегодня отвар шиповника используется как:

прекрасное общеукрепляющее средство при простудных заболеваниях;
питье, восполняющее дефицит С;
иммуностимулирующее средство;
улучшающее обмен веществ;
мочегонное средство для страдающих патологиями мочевыделительной системы;
вяжущее и закрепляющее средство;
помогающее при болезнях сердца, гипертонической болезни, пониженном гемоглобине и атеросклерозе средство.

Вот почему не стоит при проблемах со здоровьем сразу начинать принимать синтетические препараты. Посоветовавшись с врачом, начните с траволечения. Каждое лекарство, это доказанный факт, имеет побочные действия и противопоказания.

Отвар шиповника не навредит вашему организму, как долго бы вы его не принимали. С осторожностью принимать отвары на основе шиповника следует людям с индивидуальной непереносимостью этой чудесной ягоды.

Как приготовить отвар из сушеных плодов шиповника

Полезный напиток сделать несложно. Для этого нужно взять высушенные плоды и измельчить их в ступке. Если такого аксессуара на вашей кухне нет, не страшно.

Чтобы измельчить плоды, заверните шиповник в любую чистую, плотную ткань и аккуратно постучите по ягодам молоточком или скалкой. Плоды измельчатся. Можно взять 1 столовую ложку получившегося состава и залить стаканом горячей воды.

Поставить эмалированную посуду с будущим отваром на огонь и, доведя до кипения, выключить плиту. Накрыв сверху полотенцем, оставить отвар на час настояться в тепле. Процедив, можно пить витаминный настой, который предварительно следует немного остудить.

Как заварить сушеный шиповник в термосе

Термос очень удобно использовать для получения разного рода настоев. Он долго держит температуру, и помещенное в него остается горячим и успевает распариться и настояться.

Для настаивания в термосе нужно взять целые ягоды сушеного шиповника. На стакан кипятка достаточно 10-15 ягод. Положив плоды шиповника в термос, заливайте их горячей водой. Постарайтесь дать воде после кипячения немного остыть. Так вы убережете от разрушения витамины.

Выдержать ягоды в плотно закрытом термосе нужно около 6 часов. Затем можно открыть термос и наслаждаться ароматным и полезным напитком. Надо учесть, что термос должен быть со стеклянной колбой. В металлическом термосе заваривать шиповник нельзя. От контакта с металлом витамин С полностью разрушается. Приготовленный настой из термоса лучше сразу употребить. От долгого хранения витамины в напитке также могут разрушиться.

Избегайте настаивания плодов шиповника в термосе с металлической колбой. Лучше это делать в эмалированных или стеклянных емкостях. Не заливайте плоды крутым кипятком, иначе большая часть полезных веществ погибнет. Обратите внимание на противопоказания. Перед тем, как начать прием отвара, посоветуйтесь с врачом. Будьте здоровы!

Плоды дикой розы обладают мощным иммуностимулирующим действием благодаря большому содержанию в них витамина С. Поэтому плоды шиповника используются в народной медицине как натуральное средство для профилактики вирусных и респираторных заболеваний. А если заваривать шиповник в термосе, то полезный витаминизированный напиток можно, скажем, брать с собой на работу и наслаждаться его приятным вкусом в любое время дня, повышая защитные свойства своего организма. Или же заваривать его таким образом на всю семью, тем самым заботясь о здоровье своих близких.

Классический напиток из шиповника
Заваривать шиповник лучше всего на ночь. До утра он успеет раскрыть все свои вкусовые свойства и отдать витамины. Пить его можно вместо утреннего чая или кофе, тем самым поднимая иммунитет без лекарственных препаратов. Если заваривать шиповник в термосе классическим способом, то получится вкусный и полезный напиток не только для взрослых, но и для детей:

возьмите термос и обдайте его кипятком;
засыпьте засушенные плоды в термос;
добавьте сахар по вкусу, но чтобы получить в меру сладкий напиток, достаточно добавить 8 ч.л. на литр воды;
залейте все горячей кипяченой водой и плотно закройте термос.

Шиповнику, чтобы настояться, нужно 6-8 часов, именно поэтому его заваривают на ночь. В зависимости от того, на сколько насыщенный вы хотите получить напиток, на литр воды нужно брать 40-60 грамм сухих плодов или 2-4 горсти. Еще следует помнить о том, что важный для поддержания иммунитета витамин С разрушается при очень высоких температурах. Поэтому шиповник не следует заваривать крутым кипятком, нужно подождать до тех пор, пока вода не остынет до 80-90 градусов.

Витаминный напиток из шиповника и имбиря с медом
В этом напитке содержится ударная доза витаминов, поэтому заваривать шиповник в термосе таким образом можно в сезон простуд, что поможет организму быстрее бороться с болезнями и повысит защитную функцию организма. Чтобы приготовить такой полезный напиток потребуются:

шиповник - 2 горсти;
натертый свежий имбирь - 1 ч.л;
мед - по вкусу;
горячая вода - 900 мл.

Приготовление:

Ошпарьте термос изнутри кипятком.
Сложите в него плоды шиповника и имбирь.
Залейте в термос горячую воду и плотно закройте его.
Дайте напитку настояться минимум 6 часов.

Мед лучше добавлять в уже готовый и слегка остывший напиток, так как в сильно горячей воде мед теряет все свои полезные свойства. Принимать этот отвар можно 3 раза в день. Он отлично согревает и придает сил в холодную или дождливую погоду.

Напиток из шиповника с мятой
Если заваривать шиповник в термосе вместе с мятными листьями, то получится витаминный напиток с противовоспалительными и антибактериальными свойствами, который можно принимать во время болезней, например, при ангине, насморке, диарее, а также при повышенной нервной возбудимости и головной боли. Для приготовления напитка потребуются:

плоды шиповника - 2-3 горсти;
сухие измельченные листья мяты - 1 ч.л;
вода горячая - 900 мл;
сахар по вкусу.